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ビュッフェレストラン

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c0039501_20453836.jpg土日と出勤してやや疲れたので、スタッフ一同で地元で食事をすることになりました。ここはこだわりのある食材を扱うスーパーfukusimayaが経営する菜厨る(ナチュール)というビュッフェスタイルのレストランです。食材がよく野菜が豊富でとても美味しいです。

c0039501_2057825.jpgまずはサラダから、白セロリとベビーリーフ、菜の花、キャベツとセリ、ごぼうとレンコンなどの組み合わせです。

c0039501_210129.jpgセイロで蒸した温野菜(大根・たまねぎ・ジャガイモ・さつまいも・カボチャ)を、モンゴルの古代天日塩で・・・

c0039501_212176.jpgピクルスの盛り合わせ、ごぼう・にんじん・きゅうり・レッドオニオン・プチトマトです。トマトが絶品

c0039501_2175288.jpg本日のパスタ2品、アサリのトマトソースとイカとほうれん草のペペロンチーノ

c0039501_2194956.jpgパルミジャーノのリゾットと小エビのグラタン。リゾットは大きなパルミジャーノのなかであえたものです。

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左からコロッケと地鶏のフライ・水郷赤鳥の炭火焼き・館ケ森高原豚の炭火焼き。肉がジューシーで甘い感じです。

c0039501_2121113.jpg私は和風に、古代米と黒地鶏ネラの団子汁と漬物で

c0039501_21232267.jpg吉野はジャガイモのカレーに野菜のフライです。


もう、お腹いっぱいです。実はこの他にもフルーツのシロップ漬け、白玉、ヨーグルトのシャーベット、チョコレートケーキ、黒豆茶、コーヒー、カモミールティーなど今考えると恐ろしい位に食べました。本当にどれもきちんとした料理で、ビュッフェのイメージが変わります。しかも一人前1980円で、子供1050円です。そのため土日はほとんどパンク状態です。このお店がもし、世田谷にあったら、倍の価格でいけるでしょう。・・・あー、これでまた太るんだろな・・・
# by shin_kondo | 2005-04-05 21:42 | 食べるもの | Comments(6)

見学会終了

c0039501_1372533.jpg2日間の見学会も無事終了しました。なかな好評をいただき大変うれしく思います。遠いところからのご来場もありましたので心よりお礼申し上げます。
また、こういう家を造っていることや、こういう家にお住まいの方がいるということ、そしてそれが身近で決して高価ではないことを、もっともっとアピールしなければいけないと実感しました。

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玄関を入ると、明るい土間で「うあ~!」、リビングに入って「すご~い!」という声が聞こえると、本当にうれしくなります。

c0039501_138121.jpg予想通り草木染めの手漉き和紙(ウォールナット染め)は大変好評でした。


意外とうけた小物

c0039501_13104766.jpg郵便受けです。寒い冬も外に出ないで新聞や郵便物を取ることができます。

c0039501_1314376.jpg造作した洗面台ですが、複雑な家具工事を入れず、杉板に溝をつけて、ガラス板を棚にした小物置きをつくりました。棚は当然段を変えて調整できます。

# by shin_kondo | 2005-04-04 13:21 | 暮らしのヒント | Comments(6)

           「土間のある家」 完成見学会
             4月2日(土)、3日(日)
             10:00~17:00
             日野市新町5丁目

            詳細は住宅工房まで・・・
            TEL 042-579-7770
            FAX 042-579-7778

c0039501_17245836.jpg南側のデッキも完成です。約20㎡はあります。土間からのつながりを意識したので、少し低めの設定ですが、これが意外と落ち着きます。

c0039501_17292456.jpg対面式のオープンキッチンです。棚板の高さも低めで、より開放感を出しています。キッチンはシンプルに必要最低限のものしかありません。シャープな印象に造りたくて、ヘアラインステンレスの天板は水返しなしでスクエアなラインを強調しています。

c0039501_17342056.jpg土間部分の明かり取りの窓に桧の格子をつけました。外観のアクセントと中に入る光の調整になります。

# by shin_kondo | 2005-04-02 08:20 | 見学会 | Comments(0)

           「土間のある家」 完成見学会
             4月2日(土)、3日(日)
             10:00~17:00
             日野市新町5丁目


             詳細は住宅工房まで・・・
             TEL 042-579-7770
             FAX 042-579-7778


c0039501_1039353.jpgいよいよ明日から見学会です。現場は準備万端です。あとは天気がいいことを祈るだけです。

c0039501_10412938.jpg今回の現場は厚さ38mmという豪快な床板を使ったので、それをアピールするため、あえて玄関框を使わず床板の小口を見せてみました。

c0039501_10525995.jpg光が当たると、草木染めの和紙はこんな表情になります。個人的にはすごく気に入っています。

c0039501_10552990.jpg玄関のポーチもデッキにしました。セランガンバツという東南アジア原産の木で防虫・防腐処理をしなくても非常に耐久性があります。年と共にグレーに変色していきます。

# by shin_kondo | 2005-04-01 11:06 | 見学会 | Comments(5)

見学会まであと2日!

c0039501_9322993.jpgほぼ完成です。後はウッドデッキだけです。よくばって大きくしたため、チョット時間がかかっています。
外壁は下屋部分だけリシンで後は全部ガルバリュームです。

c0039501_9384774.jpg塗り壁の場所です。ここの屋根断熱はペットボトルのリサイクル品でパーフェクトバリアというポリエステル断熱材です。体にやさしく、またリサイクルが可能な優れものです。

c0039501_9514667.jpg草木染めの手漉き和紙はアクセントで使っています。家の中にこういう色があると引き締まりますよね。

c0039501_9534818.jpgお掃除の仕上げは床に蜜蝋を塗ります。樹種によって吸い込みが違うので、微妙なさじ加減が必要で手作業で塗り上げます。


            「土間のある家」 完成見学会
             4月2日(土)、3日(日)
             10:00~17:00
             日野市新町5丁目


             詳細は住宅工房まで・・・
             TEL 042-579-7770
             FAX 042-579-7778
# by shin_kondo | 2005-03-31 10:03 | 見学会 | Comments(4)

いろいろな壁

c0039501_12315645.jpg今週末、見学会予定の現場です。壁にいろいろな素材を使っています。これは石灰石を原料とする、自然素材の塗り壁です。外壁に使うことが多いですが、内壁に使っても結構いけますよ。風合いがとてもいいです。

c0039501_12424451.jpgこれは土佐和紙です。三椏(みつまた)という木の皮を入れて作った和紙です。

c0039501_12525035.jpgこれは手漉き和紙をウォールナットで染めたものです。染め具合や光の加減で、微妙は色のコントラストが楽しめます。

c0039501_1255558.jpg最後は唐松の合板です。合板で壁を造ると、お施主さまは、どこでも画鋲やビスなど打って細工ができるので便利です。年と共に色の変化も楽しめます。
# by shin_kondo | 2005-03-29 12:59 | 土間のある家 | Comments(0)