簡単ローストビーフ

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ダッチオーブンを使って、ローストビーフを作ります。くず野菜と牛もも肉を入れるだけです。








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あとは、ただ待つだけ・・・・約30分









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切るとこんな感じです。今日はちょっとやりすぎたかも・・・後5分早くてもよかったかも・・・・







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盛り付けが下手ですけど、味はGOOD!しめて1400円でした

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# by shin_kondo | 2005-01-24 09:14 | 食べるもの | Comments(0)

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ロフトへ上がる梯子のスペースをた節約したくて、鉄骨で壁に沿って作り、オーバーハングした踊り場を母屋からVの字に吊ってみました。






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この家のロフトです。お施主様の希望で畳を入れることになりました。簡単なことなのですが、これがとても快適で・・・ご主人の隠れ家、完成です。

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# by shin_kondo | 2005-01-23 14:31 | 暮らしのヒント | Comments(0)

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たまには、建築の話題も・・と思って、ほんのちょっとだけ、こだわったデザインや素材などご紹介します。写真は2年前に施工したOMソーラー住宅です。玄関庇とポストを銅板を叩いてつくりました。表札とドアのキックプレートは白銅を鋳造してつくりました。
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# by shin_kondo | 2005-01-23 14:14 | 暮らしのヒント | Comments(0)

ストーブで料理

c0039501_1405179.jpgストーブの醍醐味は、なんといっても料理ができることです。写真はタケノコをホイルに包んで焼いたものです。うまいのなんのって・・・味付けなど一切必要ないです。



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これはなんだと思います?聖護院かぶらです。以前TVで、京都の吉兆(料亭)の料理で焼いた聖護院かぶらを土鍋にいれて出てきたとき、これだ!と思いストーブに放り込みました。甘いのなんのって、病み付きです。




c0039501_14111615.jpgパリッとしてジューシー!!

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# by shin_kondo | 2005-01-22 14:10 | 食べるもの | Comments(2)

ストーブ紹介

c0039501_13521945.jpg我が家のストーブはイントレピットⅡというバーモントキャスティングのもので、最大出力6750カロリーです。約40坪の家をこれ一台で十分です。輻射熱の暖かさはこたえられません
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# by shin_kondo | 2005-01-22 13:58 | 薪ストーブ | Comments(3)

はじめまして!

c0039501_1350935.jpg住宅工房の近藤です。やっとのことでブログをはじめることができました。自宅を新築して3年目の冬になります。薪ストーブ歴3年というというころですが、その魅力にとりつかれ、日々お客様にも薦めております。もちろんOMソーラーも薦めていますけど・・・ほとんど趣味や個人的なひとりごとになりそうですが、お許し下さい
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# by shin_kondo | 2005-01-22 13:49 | プロフィール | Comments(0)